Trigo escaña cultivado en la Serrania de Ronda, molido por nosotros en nuestro molinillo de piedra, con harina de trigo integral y 6 tipos de semillas ¡Esto si que es nutrición! Nos encanta con queso de cabra derretido y miel cruda o simplemente con mantequilla y mermelada casera.

Todos nuestros panes y pasteles están fermentados naturalmente usando unicamente masa madre. No usamos levaduras artificiales, acondicionadores,  azúcar refinado, ni preservantes.

 

 

This Superseeded Bun is packed full of nutrition with freshly milled einkorn flour from the mountains of Ronda, whole-wheat flour and 6 different types of seeds. We love it grilled with some local goat cheese and raw honey or simply with butter and homemade jam.

All our breads and pastries are naturally fermented Sourdough, we do not use artificial yeast, conditioners, refined sugar or perseverates.

 

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