Escaña y Recio De Ronda recién molida, recio de Ronda germinado, semillas de girasol, semillas de lino, semillas de sésamo y semillas de calabaza.

Para los nuevos, el Recio de Ronda son cinco trigos diferentes que casi llegaron a extinguirse, cultivados juntos en un mismo campo, año tras año durante una década. Este pan tiene más granos de recio de Ronda germinados que harina. Esto lo hace más que nutritivo y digesto; ayuda a digerir lo que estéis comiendo con todas sus enzimas.

Tiene la profundidad de los sabores antiguos. Además es muy hidratado así que podéis esperar mas de un día sin problema antes de comerlo y aun sentir que es pan fresco.

Este pan NO ES VEGANO, usamos mantequilla para cubrir el molde. Si lo quereis sin lacteos, gracias por precisarlo en las notas.

Todos nuestros panes y pasteles están fermentados naturalmente usando unicamente masa madre. No usamos levaduras artificiales, acondicionadores,  azúcar refinado, ni preservantes.

Peso: 900g

Freshly milled Recio de Ronda, Einkorn, sprouted recio de Ronda, sunflower seeds, golden linseeds, white sesame and pumpkin seeds.

Made from five different types of grains all grown together in a same field, all from grains that were going extinct and our producers from Ronda grew patiently for over a decade, Recio de Ronda is our most special blend. This loaf packs more sprouted Recio de Ronda grains than flour. This makes it more than nutritious and digestible; it helps digest whatever you’re having alongside it as it packs a lot of enzymes.

Flavour wise this loaf has a primordial depth of ancient taste. It is very moist so you can easily wait a day before cutting into it and still feel a brand new taste – perfect to make up for our holiday break.

This bread is NOT VEGAN, we line the tin with butter. If you want it without dairy, please let us know in your order’s notes.

All our breads and pastries are naturally fermented, organic Sourdough, we do not use artificial yeast, conditioners, refined sugar or preservatives.

Weight: 900gr

 

Peso 1 kg

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