Tienda
Ven a visitarnos y prueba por ti mismo!
Estamos en el Centro Comercial Guadalmina (detrás de El Asador) de lunes a sabado de 8 a 18h.
También, puedes hacer tu pedido en nuestra tienda online.
- Hacemos reparto en casa por un mínimo de 15€ entre El Paraíso (Estepona) y Marbella (La Cañada)
- O sin pedido mínimo en uno de nuestros puntos de recogida.
- Miércoles y viernes de 8:00 a 12:00.
Pan Bendito
En Pan Bendito hacemos panes antiguos con un espíritu nuevo. Usando harinas autóctonas y ancestrales combinadas con el poder natural de la fermentación, elaboramos los panes que alimentaron a nuestros antepasados. Nuestra panadería es 100% ecológica y apoyamos a productores que usan métodos regenerativos y sostenibles. Aquí no usamos levadura artificial ni azúcar refinado ni acondicionadores o preservantes, porque nuestra prioridad es cuidar y nutrir tu salud.
Deja que el alimento sea tu medicina y tu medicina el alimento
-Hipócrates
Todos nuestros panes y nuestros pasteles están fermentados naturalmente usando nuestra masa madre: Juliette. Tiene diez años y ha pasado por varios de los mejores restaurantes de Europa. Al fermentar naturalmente, nuestros productos son increíblemente sabrosos, más duraderos y nutritivos para el cuerpo y la mente. Son panes para cambiar nuestras vidas y cuidar nuestro planeta.
Hola, somos Inés y Fionn.
Nos conocimos como cocineros del Savoy Grill de Gordon Ramsay en 2018, donde compartimos el respeto por los alimentos con los que trabajamos y la excelencia en el producto final.
Tras viajar juntos por Suiza, Francia e Italia y trabajar en algunos de sus más reconocidos restaurantes, Fionn terminó en el mejor de Irlanda: el Loam. Allí servían a diario un pan de una masa madre que entonces tenía ocho años y Fionn se obsesionó con los procesos de fermentación, amasado y horneado. Trabajaba de día y hacía pan casero por la noche para nuestros compañeros.
Al saber que íbamos a tener una hija volvimos a España y pasamos el confinamiento aprendiendo a vivir lento y esperando su llegada, haciendo pan para nuestra familia.
Sabíamos que no queríamos volver al ritmo frenético de las cocinas nunca más. Invertimos el poco dinero que teníamos en nuestro horno, que llegó dos días antes que Lizzy, y así nació Pan Bendito.
Desde entonces no hemos dejado de crecer orgánicamente, de los mercadillos a nuestro actual despacho y reparto, apoyados por la necesidad de pan de verdad de esta región y por la confianza de nuestros queridos Benditos.
